〔病原菌学名〕RhizoefoniasolaniKühn〔寄主作物〕茄科、豆科、禾本科等多种作物，寄主广泛。〔病害诊断〕主要为害幼芽、茎基部和块茎。幼芽染病，未出土者造成腐烂，形成芽腐，导致缺苗；出土后染病，开始下部叶片发黄，茎基部产生褐色凹陷斑，大小1～6厘米。病斑及其周围常覆有紫色菌丝层；有时茎基部及块茎上生有大小不等（1～5
在植抹生长期间或地茎贮藏过程中，如果气温或土温过低(高于冰点)，植株就会产生冷害。冷害程度因温度的高低而不同。1.叶片的症状在苗期，植株受冻害后，叶片迅速萎蔫、塌陷。当气愠变暖时，受害部位变成水浸状，死亡后变褐。但植株若仅受冲害时．则不会出现上述症状。冷害的发生于早春的幼苗期。症状的出现在幼苗顶部，表现在幼嫩叶片的基部出现淡黄色至淡褐色。当
它是常见的病害，常年发生面积在10%左右。马铃薯环腐病菌主要靠种薯传播，它不能在土壤中存活，但可以在工具、机械、包装箱、包装袋上被携带。解决办法：使用无病种薯是最经济有效的防治方法；应用整薯播种；种薯切块要严格进行功刀消毒；在播种无病薯块之前，要消除田间自生植物，并将筐、箱子等使用工具进行消毒；使用新的包装袋。
马铃薯（土豆）的食用部分为块茎，含有大量碳水化合物和丰富的矿质元素。马铃薯耐贮运，可以周年供应，是一种调剂市场淡旺和受欢迎的鲜食蔬菜及加工品原料。一、贮藏和特性马铃薯收获后一般有2-4个月的休眠期，休眠期的长短因品种不同而异。晚熟品种休眠期短，早熟品种休眠期长。成熟度不同对休眠期的长短也有影响，尚未成熟的马铃薯茎的休
（一）马铃薯退化的原因马铃薯在南方夏季炎热地区春种，经一年或数年后，产量逐渐降低，甚至完全没有收成，这种现象叫马铃薯退化。引起马铃薯退化的直接外因是病毒为害。南方常见的有花叶病毒、卷叶病毒、普通花叶病毒和仿锤块茎类病毒等。这些病毒通过机械摩擦、蚜虫、叶蝉或土壤线虫等媒介传播而侵染植株引起退化。高温是引起马铃薯退化的间接外因。
一、主要害虫1．蝼蛄也叫拉拉蛄、土狗子。蝼蛄的成虫（翅已长全的）、若虫（翅未长全的）都对马铃薯形成危害。它用口器和前边的大爪子（前足）把马铃薯的地下茎或根撕成乱丝状，使地上部萎蔫或死亡，也有时咬食芽块，使芽子不能生长，造成缺苗。它在土中串掘隧道，使幼根与土壤分离，透风，造成失水，影响苗子生长，甚至死亡。它在秋季咬食块茎，使其形成孔洞，或使其
本病属细菌性维管束病害，特点是地上茎叶矮缩萎蔫，地下块茎沿维管束环发生环状腐烂。发病早而重的导致死苗；大多病株生长迟缓，矮缩瘦弱、分枝少、叶片小，且皱而不展；发病晚而轻的，其株高、叶片、分枝生长正常，但顶部叶片变小，后期表现一、二枝条或全株萎蔫。开花后症状最为明显，下部叶片首先萎蔫、下垂、枯死；上部叶片自边缘向内卷，呈失水状，变灰绿色，继之
结薯期是块茎形成和迅速膨大时期，结薯盛期的耗水量占全生育期总需水量的一半以上，要保持土壤含水量达到田间最大持水量的70％左右，即提起成团，离地一米落地散开为宜。结薯后期，即收获前一周至10天，要停止灌溉，利于收获。
马铃薯是我国主要农产品之一，全国各地均可种植，生产潜力巨大。马铃薯除供鲜食，加工淀粉，烹制中西快餐外，还可以进行多种深加工。1．马铃薯果酱先将马铃薯洗干净，除去腐烂、出芽部分，然后将皮削掉，放在蒸笼内蒸熟，出笼摊晾。再用擦筛擦成均匀的马铃薯泥备用。将白砂糖、水与酸水（即醋房用的酸水，用少量稀米饭（粥）拌和麸皮放在
〔病害诊断〕在较大的薯块上发生较多。初时薯块中心组织呈水渍状或透明状，有的中心出现褐色坏死斑。后期地块茎中心附近形成一个空洞。多数空洞呈透镜状或星状，其边缘多呈角状；有的在块茎内部出现裂缝；也有的空心形状呈球形或不规则形。空洞内壁呈白色、淡棕褐色至稻草黄色，形成不完全的木栓化层。通常，空洞随着块茎的生长而扩大。有时空心部位可见有霉菌，但很少
〔病害诊断〕主要是薯块贮藏器受害。在块茎中心部分，形成黑至蓝黑色的不规则花纹，由点到块发展成黑心。随着发展严重，可使整个薯块变色。黑心受害处边缘界限明显。后期黑心组织渐变硬化。在室温情况下，黑心部位可以变软和变成墨黑色。不同的块茎对引起黑心的反应有很大的差别。〔病因〕此属生理性病害，由于块茎内部组织供氧不足引致呼吸窒息
一、贮藏技术1、埋藏。选地势高燥的场所，挖宽0.8-1.5米，深0.9米的沟。将在冷凉处预贮的马铃薯在将要结冻时入沟贮藏，散放薯块，厚度40-50厘米，每隔1米放一把玉米秸做成通气筒，通气筒高出地面0.5米，盖草帘，气温下降时盖土，厚度不低于冻土层，沟的顶部要隆起。2、通风贮藏库堆藏法。薯堆高1.3-1.7米。宽2米，每2-3米在薯堆中垂直放
1、早大白早大白三大突出特点：一是极早熟。地膜覆盖60～65天即可上市。亩产在2000公斤左右。二是结薯集中，薯块大而整齐。三是白皮白肉，表皮光滑，扁圆形薯块，适口性好。2、尤金尤金薯块椭圆形，大而整齐，黄皮黄肉表皮光滑，芽眼平浅两端丰满，商品性好，炸片色泽、口感俱佳，适于鲜薯出口和深加工。地膜覆盖70～75天成熟。亩产200
为了防止马铃薯退化,预防环腐病和解决良种供应不足等问题,我们于2000-2002年进行了马铃薯品种陇薯3号芽栽试验。结果为：田间病害轻,产量达3600公斤/亩,薯块大且均匀,商品率高。现将其栽培技术介绍如下:(一)育苗1、选地做床。选择地势平坦、土质疏松、水源方便的地块作育苗地,苗床宽1.2米，长根据定植面积
马铃薯块茎蛾又叫洋芋蛀虫、烟潜叶蛾，群众称为串皮虫、绣花虫、洋芋蛆等。一、危害症状主要以幼虫蛀食危害，多从薯块的芽眼和破皮处蛀入危害，在植株上孵化的幼虫，吐丝随风传播，由叶面钻入叶内蛀食危害。被害叶枯死后，幼虫就转移到其它叶子上危害。二、发生规律马铃薯块茎蛾一年发生数代，以各种虫态在田间母薯及各种寄主的残株落叶上越冬。成
环腐病由马铃薯环腐棒杆菌(Corynebacteriumsepedonicum)引起，可发生于茎叶，也可发生于块茎，在贮藏期间仍可继续为害，严重时引起块茎腐烂。近年来随着脱毒种薯的推广应用，环腐病的发生明显减少。1、症状环腐病也是一种维管束病害。地上部症状一般出现在开花期后。初期症状出现于植株下部叶片，表现为叶脉间褪绿，呈斑驳状
目前，正值马铃薯种植中耕阶段，为指导农机手生产，现就马铃薯机械化中耕培土技术的注意事项和故障维修介绍如下：一、调整方法(以3ZF-4型为例)1.行距调整。3ZF—4型马铃薯中耕施肥机的行距调节：以中耕机前横梁中心线为基准，拧松两边中耕施肥机单体连接主梁上固定螺钉，移动中耕施肥机单体，测量相邻两铲尖中间间距至所需尺
如何把种用、食用和加工用鲜薯进行科学贮藏，是延长马铃薯产业链条关键环节，通过科学贮藏，既可调节市场供求，又可增值20%～30%。笔者经深入调查研究和生产实践，对围场县目前马铃薯贮藏现状，存在的问题及科学贮藏方法进行探讨。一、围场马铃薯贮藏现状虽然围场农民有贮藏马铃薯的习惯，并积累了丰富的贮藏经验，但也存在着诸多
马铃薯收获后有明显的生理休眠期。一般有2～4个月，因品种不同而异。一般而言晚熟品种休眠期短，早熟品种休眠期长。成熟度不同休眠期长短也有不同，在生长中期采收的尚未成熟的马铃薯块茎，休眠期比大小相等但在成熟期采收的长。贮藏温度也影响休眠期的长短，在较适低温条件下贮藏的薯块休眠期长，特别是贮藏初期的低温对延长休眠期十分有利。一
1.贮前处理贮藏前对薯块进行预处理，可抑制马铃薯发芽，对保证贮藏效果有很好的作用。（1）晾晒马铃薯薯块收获后，可在田间就地稍加晾晒，散发部分水分以便贮运。一般晾晒4h就能明显降低贮藏发病率。晾晒时间过长，薯块将失水萎蔫，不利于贮藏。（2）预贮夏季收获的马铃薯，正值高温季节，收获后应将马铃薯薯块堆放到阴凉通风的室内、窖内或荫棚下预贮。为便
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