1．培育无病虫壮苗（1）种薯选择：无公害马铃薯应选用抗病虫、耐病、无病虫损伤的薯种。应严格建立无病虫留种田，在无病虫留种地中培育无病虫小整薯。对留种小整薯进行囤种选择。种薯出窖后严格挑选，以幼龄和壮龄块茎做种，淘汰薯形不规整、表皮粗糙老化及芽眼凸出、皮色暗淡等不良性状的薯块。种薯质量符合GB8079-1987粮食作物良
近日，哈尔滨工业大学科研人员在利用废弃马铃薯薯渣生产单细胞蛋白饲料的研究中取得可喜进展。科研人员不仅筛选出生产细胞蛋白的优良菌种组合，还设计制定了利用马铃薯薯渣生产单细胞蛋白饲料的完整工艺路线。薯渣加入汁水采用液态发酵生产细胞蛋白在国内外都是首次提出和应用。我国年产马铃薯7000余万吨，加工淀粉剩余薯渣340多万吨。
〔寄主作物〕马铃薯、番茄、茄子、辣椒、大葱、大豆等多种作物。〔病害诊断〕在田间零星或成窝发生。菟丝子以藤茎缠绕植株茎部，回旋缠绕，在与马铃薯植株接触部位长出吸根伸入茎或叶柄组织内，吸取植株的水分和养分，致使受害株生长衰弱。植株矮小，茎弯细，叶片小而发黄，结薯少而小。严重的植株茎叶缠满菟丝子，整株朽住不长，直至死亡。致病菟丝子为中国菟丝子。菟丝子茎纤细
原料配方：鲜马铃薯70%，葱、姜调味品各5%，黄豆粉5%，植物油和动物油各2.5%淀粉凝固剂14.5%食品防腐剂0.5%。操作要点：将马铃薯洗净去皮切成颗粒，放入蒸锅内煮约10分钟后加入凝固剂。然后把动物油、植物油、黄豆粉、食品防腐剂等拌入蒸煮后的马铃薯颗粒中。搅拌均匀后将其充入预先制备好的肠衣中，再加热灭菌，晾至半干即成。也可
马铃薯富含可溶性碳水化合物，对各种家畜的消化率都较好，生、熟饲的营养基本相似。但马铃薯的茎、叶及块核中均含有毒物质，饲喂应多加谨慎。马铃薯含非蛋白氮较多，约占粗蛋白质的一半，其中有一种含氮物质名叫龙葵素，是有毒物质。块茎在未成熟和发芽时这种物质含量最高，一般在茎青绿色的皮上和芽眼中最多，茎、叶中含有较多的硝酸盐，家畜采饲后会引发肠
近年来，随着晚稻和中稻机械收割面积的扩大，机械收割后的碎草比较多。用机收后的碎草覆盖马铃薯，整地不翻耕，播种不覆土，采收不用挖，是行之有效的简洁高效栽培技术。选用良种。选用东农303等早熟良种，长势强，块茎形成早，极早熟，生育期60天左右（出苗到收获），抗性较强，耐涝性好。精细整地。利用晚稻收割以以后的冬闲田种植马铃薯，先在稻田板面上每亩
防治马铃薯贮藏期间萌芽，可在生长后期往田间喷洒2000-3000ppm的青鲜素；也可在收获前1周用500-1000ppm的2、4、5-T喷洒全株，以延长休眠期和贮藏期；收获前2-3周用3000ppm青鲜素与300ppm的2、4、5-T混合喷洒全株，防止萌芽效果更佳。另外，在马铃薯收获后，将萘乙酸甲酯喷于干土上，然后将
（1）轮作：通过轮作降低伴生性杂草的密度，改变田间优势杂草群落，降低田间杂草种群数量。（2）耕翻：土壤通过多次耕翻后，苦荬菜等多年生杂草被翻埋在地下，使杂草逐渐减少或长势衰退，从而使其生长受到抑制，达到除草目的。（3）中耕培土：这项措施不仅除草，还有深松、贮水保墒等作用。如对露地马铃薯中耕一般在苗高10cm左右进行第一次
近几年，随着农业种植结构的调整和高产、优质、高效农业的发展，我市马铃薯种植面积不断增加，为此，笔者与莱芜市农科所的科研人员进行了马铃薯无公害高产高效模式栽培技术研究，总结了马铃薯无公害春播及秋延迟栽培技术，成功地实现了无公害马铃薯春播及秋延迟栽培的大丰收。增产增效显著，现将主要技术总结如下。1、试验地概况山东省莱芜市凤城街道办事处是鲁
用马铃薯制作河蟹饲料，原料广泛，成本低廉，适口性好，营养丰富，河蟹喜食肯长。同时，该饲料制作方法比较简单，既可用机械进行规模生产，也可手工制作，因此马铃薯蟹饲料具有广泛的应用价值。现将其加工及饲喂技术要点介绍如下，供水产养殖户参考。工艺流程：选料→清洗→切块→蒸煮→破碎→配料→成型→干燥。加工技术：⑴选料。选择无病虫害、无发芽、
马铃薯营养丰富，耐储。生育期短，增产潜力大，为人们喜食。但马铃薯易感染多种病毒，导致薯块变小、畸形、种薯退化等。实验证明，利用茎尖组织培养结合病毒检测，进行马铃薯脱毒，进而生产脱毒种薯用于生产，可有效地防止种薯退化，大幅度提高马铃薯产量。其主要脱毒方法如下：1．取材和消毒将欲脱毒地品种块茎催芽，芽长4～5cm时，剪芽并剥去外叶
1、备料：马铃薯粉70％（过60目筛后，入锅炒至有香味时出锅备用）、辣椒粉14％（过60目筛后备用）、芝麻粉10％和胡椒粉2％（入锅炒出香味后备用）、食盐3％、食糖1％。2、拌料：将以上各原料加适量优质酱油调成香辣湿料，然后置于成型模具中压成各种形状的湿片，晾干表面水分。3、炸制：将香辣片放入煮沸的油
马铃薯具有丰富的营养价值。它含有蛋白质、磷、铁、无机盐类、维生素B1、B2以及胡萝卜素，且其蛋白质的质量比较好，最接近动物蛋白质，易于人体吸收。经用氨基酸分析仪测定，在马铃薯内含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素。马铃薯还能供给人体大量粘体蛋白，粘体蛋白是一种多糖蛋白的混合物，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，防止
马铃薯主要病害有：马铃薯环腐病、马铃薯癌肿病、马铃薯晚疫病、马铃薯早疫病、马铃薯黑胫病、马铃薯青枯病等。主要虫害有：马铃薯块茎蛾、二十八星瓢虫、地下害虫（地老虎、蛴螬、金针虫和蝼蛄等）。其中属全国检疫性有害生物有三种：马铃薯块茎蛾、马铃薯环腐病、马铃薯癌肿病。马铃薯主要病害马铃薯环腐病田间发病一般在开花期以后，初期症状为叶脉间
马铃薯是黑龙江省第五大作物，仅排在水稻、小麦、玉米、大豆之后，是一种可以作为粮食、蔬菜和工业原料等多种用途的农作物。马铃薯在黑龙江省还是一个新兴产业，只有二十几年的历史。这项产业的形成与发展是伴随着马铃薯脱毒技术的研究与开发诞生的。桦川县通过“院县共建”扶贫开发项目的顺利实施，在省农科院专家教授的指导下，建立了以苏家店镇，梨丰乡为主的脱
选种选择薯形整齐，薯皮细嫩光滑的块茎作种薯。消毒消毒的方法是用40‰的福尔马林1份兑水200份，喷洒薯堆或种薯5分钟，用薄膜覆盖闷蒸2小时，再摊成薄层，通风晾干。切刀也要消毒。整薯栽种选用健壮整薯栽种，有防病害感染，发挥顶端优势，保证苗全苗壮的良好效果。切块催芽为了节约用种和打破休眠期，切块有时也是势在必行。切块重量25克
马铃薯夏季收获正值高温季节，收获后的薯块可在阴凉通风的室内、窖内或阴棚下堆放预贮。薯堆一般不高于0.5m，宽不超过2m。在堆中放适量的通风管，以便通风降温，并用草帘遮光。预贮期间要视天气情况，经常检查剔除腐烂薯块。1.沟藏辽宁旅大地区在7月中旬收获马铃薯，收获后预贮在阴棚或空屋内，直到10月份下沟贮藏。沟深1～1.2m，宽1～1.
1、产品特点：酥脆可口，营养丰富。2、工艺流程：备料→切片→浸洗→沸煮→晾晒→成品。3、制作要点：备料：选无病虫、无霉烂、无发芽的马铃薯，用水洗净后沥干，用竹签刮去表皮。切片：用不锈钢刀将马铃薯切成0.2厘米厚的小片，倒入水池中放水，上下搅拌，使小片上的龙葵素和表面粘含的淀粉浸掉。沸煮：将浸好的马铃薯片倒入沸水锅中（不能用生铁锅），
多年来，由于农民的自繁自育自留种，使得马铃薯在生产过程中产量逐年下降，品质变劣，商品形状变差等，经科学家研究证明，病毒的侵染及其在薯块内积累是马铃薯“退化”的主要原因。为了解决我市马铃薯主栽品种严重退化，产量降低这一问题，我所将马铃薯脱毒生产作为重点试验课题，针对脱毒生产中存在的问题进行了试验研究，从而利用了资源，降低了生产成本
马铃薯是粮菜兼菜用作物，植株矮小、生长期短，可与多种作物间套种植。选地整地：选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、透气性好、3年内没种过茄果类蔬菜的沙壤土地块种植。深耕20―25厘米后做垄，垄面宽60厘米，沟宽50厘米，垄高15―20厘米。选用良种：选用中薯2号、中薯3号、中薯4号等结薯早，块茎前期膨大快，休眠期短的早熟品种。秋季栽培一般亩产10
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