大蒜是日常生活中必备的调味品，做饭、炒菜少不了它。近年来，人们又发现了大蒜的许多药理作用，发现大蒜能预防和治疗多种疾病，美国科学家已把大蒜列为基本健康食品。目前，大蒜已经成为世界性的蔬菜，特别是在一些完全依靠进口的国家，大蒜的售价较高。大蒜适宜在凉爽的气候条件下生长，忌炎热、怕寒冷。我国的黄河流域是大蒜的适生区，目前，一些地方已成
品种来源：‘中薯三号’马铃薯是中国农科院蔬菜花卉所近年来研制的一个新品种。特征特性：成熟早，出苗后60天可收获，株高60厘米左右，株型直立，分枝少，生长势强。单株结薯3-5块，结薯集中，薯块大小中等、整齐，大中薯率可达90%以上，薯块淀粉含量14%，原糖含量0.3%，食味好。植株较抗病毒病，不抗晚疫病。
当前，弥渡县种植的大蒜已进入快速生长期，早熟品种已进入抽苔期，针对弥渡县大蒜种植的特点，结合今年气候情况，应立足加强中、后期田间管理，抓住去年9―10月份播种时雨量偏多、土壤板结、点播质量不高的特点，立足县情，合理施肥，浅耕除草，适时进行以叶枯病为主的病虫害防治，确保今年大蒜稳产丰收。一、及时浅耕除草随着气温的逐步回升，比较有利于蒜田杂
大蒜是纯天然、广谱抗菌类百合科绿色植物的鳞茎，药用价值极高。在肉子鸡饲料中加入大蒜渣粉，不仅可增进鸡的食欲，改善鸡肉品质，而且可显著提高日增重。雏鸡饲料中添加大蒜渣粉，可提高雏鸡的成活率；产蛋鸡日粮中添加大蒜渣粉，可提高其产蛋率，并可延长产蛋高峰期。猪饲料中添加大蒜渣粉，有益于猪的生长发育，提高母猪的日采食量，增加泌乳量；在断奶15-25天的
白俄罗斯科学家在世界上率先培育出了能自动杀死害虫的马铃薯。一位参与该项研究的科学家介绍说，经过试验，他们成功地在马铃薯体内移植了一种特殊基因，这种基因能够不断产生对马铃薯甲克虫致命的毒素(这种毒素对人体无害)。因此，当马铃薯甲克虫开始破坏马铃薯茎、叶时，毒素很快就会渗入虫的体内并使其中毒死亡。
秋季种植大蒜易出现叶尖黄化现象，导致茎叶不长，茎秆不粗，产量低，品质差。一、发病原因1.土壤肥力低，后期养分供应不足。2.后期气温过高，水分供应不足。3.连年重茬，密度过大。4.受叶斑病、炭疽病、蚜虫、红蜘蛛等危害严重。二、防治措施1.选择土质疏松、肥力较高的砂质壤土，种植前667平方米施农家
4U-2型马铃薯挖掘机性能特点1.该机可适应含水率在25%以内的粘重土、中粘土和沙壤土上作业绩，可以在各地推广使用，适应性强。2.结构独特的挖掘铲，可以避免土壤堆积和杂草缠绕，挖掘深度稳定，不漏挖。3.升运部件采用弯、直杆条间隔配置，并配有升运链拌动机构，大大提高了抖动和分离性能，明薯率高。4.采用不伤薯的带式升运链，伤薯率
采用地膜覆盖栽培，蒜薹产量由原来100～150kg增到200～300kg，蒜头亩产量从2000kg左右提高到2500～3000kg。一、品种选择多采用山东章丘县的蒲棵大蒜做秋种和地膜覆盖栽培品种。各地可选用适合当地栽培的品种。二、整地施肥栽培大蒜以基肥为主，需亩施5000kg以上的农家混合肥，加施50kg过磷酸钙
原料配方：捣烂的马铃薯泥10公斤，卵白液2公斤，淀粉糖化值为20的糊精、清水各1公斤，食醋300克，汉生胶6.7克，琼脂26.6克。操作要点：在捣烂的马铃薯泥中添加卵白液（固形物含量为为10%左右）、糊精（固形物含量为75%）、食醋；再添加汉生胶0.05%、琼脂和清水充分混合后，制成马铃薯泥。产品特点：该产品刚调制好时
一、生长期(1)防治大蒜锈病，遇有降雨多的年份，早春及时检查发病中心，及时预防，一般选用百分之15粉銹宁可湿性粉剂1000倍液，或百分之15粉銹宁可湿性粉剂1500倍液加百分之70代森锰锌可湿性粉剂1000倍液于4月上旬防治第1次，10至15天后再防治1次，一般视病情防治2至3次。(2)防治大蒜叶枯、叶斑类、
大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称，在我国大蒜素入药已有悠久的历史，它是一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种生物学功能，其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的，具有推广价值。笔者现将应用技术介绍如下，供读者参考。(一)大蒜素的功能作用1、杀菌作
大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分，其中挥发油约0.2%，具有辣味和特臭，而研究发现，挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用，对细菌、真菌或害虫引起的感染，证明有治疗及预防的作用。蒜就爱长芽，如何保存是个问题。除了放置于干燥通风处之外，我们也不妨以油炸黄金蒜的方式保存；方法则是将大蒜洗净、风干后去外膜，放
一、品种选择适宜在弥渡县栽培的大蒜苔用型品种主要是旱蒜、红七星、温二早、二季早、迟蒜，亩用种120－150公斤。二、田块选择大蒜田选择高坑、肥力高、土层深厚，排灌方便的田块。三、田块整理首先深翻土壤，晒田，起沟平整土地，要求田平土细、沟深。四、适时播种大蒜适时播种，促进早生快发，抽苔早，经济效益高。但违时早播大蒜
高密市姚哥庄镇大王庄村与潍坊市长江农产品开发有限公司于1998年联合引进美国无薹大蒜，并进行了高产优质栽培试验，通过4a的生产实践，摸索出了一套与该品种相适应的高产优质栽培技术。一、特征特性美国无薹大蒜，不抽薹或薹极细弱，株高68.4cm，茎粗1.8cm，叶片长47.2cm，叶宽3.9cm，总叶数11片。鳞茎总瓣数15瓣，属
大蒜是菜肴烹调不可缺少的调味佐料，家家户户都需要，市场容量较大。蒜头耐贮藏运输，并可腌制成多种食品，一年四季都可供应市场。大蒜中含有植物杀菌素，有抑制和杀菌作用。大蒜食用的部分有青蒜（绿叶和假茎）、蒜苔（花茎）和蒜头（鳞茎）。种植大蒜经济效益较高。大蒜应选择土壤肥沃、疏松、排水良好的沙壤土种植。播种期8月到9月中旬，作青蒜栽培的应早
秋季，种植大蒜易出现叶尖黄化现象，使茎叶不长，茎杆不粗，产量低，品质差，必须加强栽培管理。合理施肥在秋大蒜生长期间，必须每15～20天根部施一次肥，以优质有机肥为主，每次每平方米蒜地施沤制腐熟的花生饼肥0.5～1千克，兑清水或沤制腐熟的人畜粪水10～15千克后淋施。同时，每10～15天叶面喷施一次800倍蔬菜专用型高美施有机腐殖
1、在家禽中的应用在肉用子鸡饲料中以3%―5%的比例加入切碎的生大蒜，不仅可增进子鸡食欲，改善鸡肉品质，使鸡肉香味更浓，而且可显著提高肉鸡日增重。在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雏鸡成活率提高5.8%―15.6%。经常给家禽喂大蒜，还能增强家禽免疫力，减少疾病的发生。2、在家畜中的应用给泌乳母猪饲料添加3%大
硒含量为普通大蒜6673倍临沂市培育出硒含量超高的有机活性高硒大蒜。7月17日，省科技厅组织专家对临沂高硒大蒜培植及生物制品的研究开发进行了成果鉴定，认定该技术属国内首创。据专家介绍，高硒大蒜的硒含量达66.73mg/kg，是普通大蒜的6673倍。据这项技术的研发者山东星发农业科技股份有限公司负责人介绍，有机活性高硒大蒜是利用专用硒肥，
核心提示：在猪饲料里加上大蒜，不仅可增强免疫力，还可改善环境，增强猪肉的品质，提升生长速度，这还是头一次听说吧，在黑龙江省哈尔滨道外区永源镇永源村就有这么一位养殖高手，她通过近4年的养殖，获得了不少经验。她叫马海燕，是道外区永源镇一位普通的养殖专业户，但是她养殖的方法可和其他养殖户不一样。据她自己介绍，起初搞养殖的时候，马海燕也是按照传
一、简易贮藏法。主要有挂藏、架藏、凉棚藏、窖藏等.用这些方法贮藏大蒜都要先进行预藏.大蒜收获后,排放在干燥的地面上,在阳光下晾晒2―4天,使叶鞘、鳞片、鳞茎充分干燥脱水,大约达到7成干,假茎变软即可编辫,也可削去根须和假茎散头包装。1.架藏。选择地势较高通风良好的室内,放置木制的梯子或架子,将编好的蒜辫或散装的蒜头分层挂在梯子或架子上,注意通风
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