果实扁平，果顶凹入；平均单果重90克，最大果重130克；果皮底色乳白，全面着鲜红晕，皮易剥离；果肉乳白色，近核处少有红色硬溶质，硬熟时脆甜，完熟后柔软多汁，风味浓甜，有香气；可溶性固形物10.7％。粘核。树势中强，树姿半开张。复花芽居多，花芽起始节位第三四节。各类果枝均能结果，丰产。在河南郑州地区4月上旬开花，7月中旬果实成熟，果实
杜梨是嫁接梨品种的优良砧木，抗旱抗寒耐瘠薄。一般都是春秋季节栽植，但在边远缺水山区，往往因运水困难和春季干旱影响栽植成活率。我地区果农有利用雨季栽植杜梨砧苗的经验，成活率高、建园快、成本低，具体做法如下。1在连阴雨季节到来后，地下含水量接近饱和时栽植，最好冒雨栽植或雨前抢栽。2从山坡上就近挖取杜梨蘖生苗，一般苗粗0
桃穿孔病是桃树上最常见的的叶部病害。在世界各桃产区都有发生。包括细菌穿孔、霉斑穿孔和褐斑穿孔3种。其中以细菌性穿孔最为常见，并广泛分布于全国各地桃产区。桃树感染此病可造成大量叶片穿孔脱落，枝梢枯死，严重削弱树势，影响花芽分化，造造成巨大损失。三种穿孔病除危害桃树外，还危害李、杏、樱桃等核果类果树。【症状】细
一、选种选用白沙蜜、运蜜1号、日本甜梨瓜等品种，单瓜重300～500克，含糖量高，味浓香甜，外表美观，植株抗病性强。二、育苗1.根据栽培季节和方式选用露地拱棚、温室育苗，地膜、露地栽培可选用阳畦育苗，播种期在2月下旬～3月中旬。一般采用营养钵育苗，把营养土装入营养钵中，摆放在育苗棚内，浇足底水。2.用50%多菌
1．选料选果肉黄色、糖酸丰富、成熟充分、个头大小适中的鲜果，剔除杂残果。2．清洗破碎选好的杏果经浸泡用清水淋洗干净，然后用打浆机去掉杏果的皮、核后将果肉打成浆。3．加热粗滤用压榨机去掉杏浆的粗纤维。4．调配对粗滤杏汁进行糖酸度检测调整，一般酸糖比为1：18―20为宜。5．脱气均质用真空
(1)工艺流程：原料选择→洗果→打浆→酶解→榨汁→澄清→调配→脱气、杀菌→灌装、封口。(2)技术要点：①原料选择：选成熟度良好的果实，如成熟低，则需进行后熟，剔除病、虫、腐烂的果实。用清水漂洗干净。桃毛太多时，可用洗涤剂洗去，然后用清水冲洗干净。②打浆：桃果实经洗净后直接用打浆机打浆，使皮和核分离出来。也可以
成年柑橘树在年生长周期中，经历花芽分化、开花、着果、生理落果、果实膨大、三次抽发新梢与枝梢生长、三个根群生长高峰，消耗了大量的能量和养分，严重削弱了树势，而且各类病虫残留集中存在其中，给柑橘树下年生长结果带来了诸多不利。因而，加强采果后的橘园培管，迅速恢复树势，对下年柑橘生产具有至关重要的意义。笔者认为，采果后的橘园培管应着重落实以下技
一、超早桃-红蜜桃“红蜜桃”是从早熟桃中选育出来的特早熟、全红、大果、硬肉桃新品种。品种性状稳定，树势健壮，果实茸毛短而少，近圆形，黏核。它有以下特点：1.成熟期特早。5月中旬就成熟上市，比金华大白桃（源东大白桃）早5～7天。2.果形大。平均果重160克，最大280克。3.果实硬度大。果肉硬溶质，全红后
近来许多农农反映，今春栽植的一些枣苗在新梢长到10-20厘米时逐渐萎蔫，直至干枯。我们分析认为：1、从气侯条件来看，与今年的特殊气侯，如低温、沙尘暴等有关。枣苗栽植后的4月中旬，我市持续一周左右的低温天气，最低温度在10度以下。地温偏低根系活动不良，同时今春频繁发生的沙尘暴也使新栽枣苗的蒸腾量过大，苗木失木失水造成萎
桃、李、杏(包括樱桃)果实中都含有硬核，同属于核果类水果，果实发育及采后生理方面有着共同的特点。正是因果实中含有硬核，所以生长时出现双S型的生长曲线。桃、李、杏果实的呼吸强度大；都有呼吸高峰，所以同属呼吸跃变型果实，这决定了它们有着基本相似的贮运保鲜技术措施。但随着树种和品种不同，所采用的贮运保鲜技术又有区别。桃、李一般
地处伏牛山余肪的舞钢市，栽培果树有着悠久的历史，品种资源十分丰富，尤以特大早熟丰产优良大枣新品种――巨枣而著称。并具有耐旱、耐瘠、耐盐碱、耐酸、抗病、适应性强等特点，倍受广大果农青睐，给山区群众带来良好的经济效益和社会效益。近年来，枣树种植面积达2500亩，而巨枣的种植面积占枣树总面积的50%，主要分布在丘陵山地
龙王帽目前我国生产上主栽的仁用杏品种中，仅有龙王帽这一个品种为一级，国际上称之为“龙皇大杏仁”。果实扁圆形，平均单果重18克，最大24克，果皮橙黄色，果肉薄；离核。出核率17.5%，干核重2.3克。出仁率37.6%，干仁平均重0.8-0.84克，仁扁平肥大，呈圆锥形基部平整，仁皮棕黄色，仁肉乳白色，味香而脆，略有苦味。5―
龙园甜杏是黑龙江省园艺分院核果研究室采用李杏远缘杂交育种方法培育出的抗寒杏树新品种，具有晚熟、大果、树体矮化等优良性状。该品种的育成不仅延长了黑龙江省杏树鲜果的供应期，改变当前传统杏树大冠稀植的栽培方式，还将推动黑龙江省杏树生产的规模化发展。目前新品种龙园甜杏已推广到吉林、辽宁、内蒙、**、河北等省（区）。1品种特征、特性
原产于日本新泻县。在我国山东、江西、贵州、福建等省有栽培。是一个丰产品种。果实大，单果平均重393克，最大可达500克，近圆形。果梗粗长，萼片宿存。果肉白色，果心中大，肉质较细，味甜，汁多，含可溶性固形物13.3％，可溶性糖6.3％，可滴定酸0.39％。品质中上，果实耐贮藏性强。树势中等,萌芽力强，成枝力弱
甘肃兰州是我国著名的桃乡之一，远在西汉初，兰州桃已负盛名。兰州桃品种繁多，品质优良，主要产在兰州市西北角的安宁区。桃喜光，耐旱，喜砂壤土。安宁北依山，南傍黄河，光照充足，土壤属透水性好的粉砂状土，适宜桃树生长。在当地优良品种中，有六月桃、小籽朱砂尖桃、疙瘩水桃、大旱桃、平顶离核桃、小红桃、半水不旱桃、大籽朱砂尖桃、大离核桃、迟水桃等。其中尤以半
丰仁丰仁是辽宁省果树科学研究所1998年选育的。果实扁卵圆形，平均单果重13．2克，离核。干核重2．17克，出核率16．4％，核面较凸起。平均干仁重0．89克，出仁率39．1%，仁厚，饱满，味香甜。5―10年生平均株产杏仁4．4千克，比龙王帽增产38．5％。自花结实率为2．4%，极丰产。是超仁的授粉品种。
大扁杏为蔷薇科李亚属植物，是我国特有的经济树种，原产于河北省张家口地区和北京郊区。2002年，沈阳市辽中县引进大扁杏苗木近万株进行试栽，2006年以来进行大面积推广栽培，目前全县栽植大扁杏近2000亩，且长势良好。大扁杏的优良特性适应性强：耐寒抗旱、耐瘠薄。不论在平原、山地、丘陵和沙荒盐碱地都能正常生长。早实丰产。结果期长：定植两三年
北京市农林科学院林业果树研究所选育的极晚熟白肉蟠桃新品种“瑞蟠21号”，前不久通过了北京市品种审定。该品种各类果枝均能结果，以长、中果枝结果为主，自然坐果率高。果实发育期166天左右，年生育期208天左右。果个大，平均单果重235.6克，最大果重294克。果皮中等厚，难剥离。果肉黄白色，皮下无红丝，近核处红色。肉质为硬溶质，
桃、李、杏、樱桃等树干分泌的胶称为桃胶。桃胶是半透明的多糖物质，用途广泛。纺织工业用作酸性印花浆料，花筒雕刻工艺用作保护胶剂，印刷工业用作金粉胶粘剂，还可食用、药用和作纸品粘剂，可代替进口的阿拉伯胶。现介绍桃胶的采收和加工方法。一、采收在桃、李、杏、樱桃树生长季度采收桃胶。用小刀削取上述树种树干上的胶质物，置于阳光下晒干，即为桃胶原料。
夏季是桃树枝梢生长和果实膨大的重要时期，加强桃园管理，是当年增产和明年丰产的关键。一、看树施肥：于5月下旬，对今年结果较多，树势较弱的桃树施一次追肥。反之，对结果少，树势较旺的桃树不施肥。施肥时，在其树冠滴水处，挖一个长约1米，深、宽各0.25米的环状施肥沟施肥。成年挂果树，每株施腐熟人畜禽水肥40-50千克，加磷铵0.3-0.4千克（或
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