水稻上常发生的纹枯病、稻粒黑粉病、稻曲病和褐鞘腐败病等多种病害，具有爆发流行特点，一旦大流行则导致水稻产量损失严重，既影响产量又影响稻米品质。生产中用于防治以上水稻病害的药剂不少，但据我们试验，水稻上施用30%爱苗乳油既能保证防病效果，又能增加水稻产量和提高稻米品质。防治病害效果好30%爱苗乳油是由丙环唑和苯醚甲环
红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。近年来，红薯已被国际营养界推崇为太空保健食物，加之食疗专家们又将红薯列为最佳抗癌防癌食品。于是，红薯这一不起眼的食品身价陡增，令人刮目相看。下面向诸君介绍几种简单新颖的烹调红薯方法：红薯发糕取红薯粉1000克
宁糯２号品种在宁夏品种审定委员会第七次会议上通过鉴定并命名，具有高产、优质的特点，亩产达６５０ｋｇ，高产田达７５０ｋｇ以上，１９８７年参加糯稻区域试验比宁糯１号增产１３．９％。宁糯２号的育成是我国高光效育种史上的一次成功尝试，开创了宁夏糯稻高产的新记录。该品种群体生长整齐、清秀，叶片功能期长，籽粒灌浆速度快，８月初抽穗，９月下旬成熟，生育期１４
株型较紧凑，长势较旺，穗型中等，分蘖力中等，叶色深绿，群体整齐度较好，后期熟色好，抗倒性较强；接种鉴定中感白叶枯病，中抗穗颈瘟，感纹枯病；条纹叶枯病2004-2006年田间种植鉴定最高穴发病率66.0%（感病对照两年平均穴发病率87.6%）；品质据农业部食品质量检测中心2004年检测，整精米率73.5%，垩白粒率7.0%，垩白度0.4%，胶稠度
一、改进后的强化栽培：3叶至4叶1心嫩秧早栽，水源好的田宜早栽，水源差的田可稍迟，旱秧、水秧都适用，但都应施足底肥，深耕耙平，尽量选壮苗，浅水栽秧；行距、窝距均为1尺3寸，每窝三个单株间距3寸呈三角形。这种栽插法密中有稀，稀中有密，最大程度地减轻了植株间养份与阳光的竞争，有利植株个体发育，因而能轻大幅度增产，是当今最倡导的栽秧方式。
（1）品种来源：该品种系江油市水稻研究所用江育80A与江恢：151杂交配组而成。（2）特征特性：全生育期147.5天，比对照长1．3天，株高113．1厘米，苗期长势旺，分蘖力、成穗率与对照相当；叶鞘、稃尖无色。穗长24．6厘米；穗着粒：156．4粒，结实率78.38％；千粒重29.6克。加工、外观品质优于对照，稻瘟病抗性强于对照。
祥湖２５是浙江省嘉兴市农科所用矮粳２３／祥湖１４∥测２１／矮粳２３复合杂交选育而成的中熟晚糯新品种。其作单季稻株高１００ｃｍ左右。作后季稻株高８０～８５ｃｍ。在上海郊县作单季晚稻，一般５月下旬播种，６月下旬移栽，１０月下旬成熟。作后季稻６月２０日前播种，１０月底１１月初成熟。抗稻瘟病，较抗白叶枯病。纹枯病发病也轻于对照。出糙率８２％左右，米粒腹白少，色
特征特性5xw-67常规稻品种,宁夏农科院作物所选育,2000～2001年参加了国家北方水稻区域试验。2000年初试平均单产692.Okg/667m2,较对照秋光增产11.4%,不显著。2001年续试平均单产692.3kg/667m2,比对照秋光增产8.7%,达显著水平。2001年生产试验平均单产704.5kg/667m2,比
海南省农科院成功选育出一种比黎族传统山兰稻品质更优良的糯稻“海丰糯１号”。该品种具有高产、抗病、耐寒、抗倒伏、糯性好等优点，平均亩产是山兰稻的４倍。山兰稻也叫“山拦稻”，是指海南黎族同胞在山上砍出一块空地拦起来，种上的一种旱糯稻，适合酿酒，山兰酒被称为黎族的香槟。因此，山兰稻是黎族最喜爱的传统作物。海南省农科
1、工艺流程：原料处理――添加麸曲和酒母――糖化发酵――醋酸发酵――加盐和后熟――淋醋――陈酿――杀菌和配制――成品2、工艺操作要点：①配料：红薯干100千克，粗谷糖(砻糠)50千克，酒母40千克，细谷糠(统糠)175千克，麸曲50千克，醋酸菌种子40千克，食盐3.75～7.5千克。②原料处理：将红薯干粉碎成粉，与统糠拌和时，边拌
据各县（市、区）测报站调查，目前麦类纹枯病已普遍发生，并将进入盛发为害阶段，各地必须抓住适期，及时组织广大农民进行防治。一、发生情况及趋势分析今年麦类纹枯病的发生特点：一是发生期正常，由于去冬今春气温偏低，麦苗长势较弱，不利于麦类纹枯病的发生。全市最早的响水于2月中旬初查见，大面积均在2月底、3月上旬查见。二是发病普遍率和
1材料与方法1.1试验材料供试的脱毒马铃薯新品系共9个，均从毕节地区马铃薯育种脱毒中心引进。其品系编号分别为：B9904－2、B9904－1、B9901－33、B9911－1、B9911－3、B9907－4、B9910－9、BP26、米拉(CK)。1.2试验方法试验设在大方县风山乡风山村陈光义农户的承包地上，
系由绥化市北方稻作综合研究所有成。1997－1998年区试平均单产7957．5kg/hm2，较对照龙糯1号平均增产8．3％；1999年生产试验平均单产7373．2kg／hm2，较对照品种龙糯1号平均增产6．9％。糯稻，生育日数135天，需活动积温2621．8℃。株高95cm，穗长16－17cm，每穗109粒，千粒重2
一、适时收获：红薯收获过早，产量较低；收获过晚，易遭受冻，影响贮藏。所以，一般最好在气温18℃左右时开始收获，气温在10℃以上时（即枯霜期前）收获完毕。二、精选薯块：在收获选留好红薯品种时，一定要精心刨割，避免外伤。为了多出苗、出壮苗和降低成本，应选块根150～200克的薯块作种。所选的薯块要无病、无涝害，还要具有本品种的典型特性。收获时，
1.红薯酥饼。将红薯淀粉加入适量清水调湿，搓成直径4～5厘米的长筒形粉团，放入蒸笼内蒸40～60分钟。将冷却的熟粉团外表用苋菜红等色素均匀涂抹，摊放在簸箕中，晾至不粘刀时切成片，再晾干。将晾干的薯片放入油锅中炸至薯片膨胀变酥时起锅。按每公斤油炸薯片加0.7公斤～0.8公斤白糖的比例，将白糖用少量清水溶解，并煮至糖液滴入冷水中成珠时停止加热。趁热将糖
1、工艺流程：原料选择――清洗――切片――护色――脱水――真空油炸――脱油――冷却――包装2、操作要点：①原料选择：选择新鲜饱满、肉质紧密、无霉烂、无病虫害和机械伤的椭圆形红薯。②清洗：先将红薯在清水中浸泡1-2小时，然后用手工或清洗机除去薯块上的泥沙及夹杂物，然后用不锈钢刀除去红薯的表皮层，迅速浸入清水中。③切片护色
红薯豆腐：红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸中搅拌，将生成的豆汁过滤去渣，倒入铁锅内煮沸，温度保持在100℃左右，在每7升的豆浆液中混合预先用粉碎机粉碎好的糊状红薯淀粉700克左右。轻轻搅拌1分钟后，加入
原料：红薯500克，低筋面粉250克，泡打粉10克，糖20克，水250克，猪油（色拉油）20克。制法：（1）红薯洗净、去皮、切薄片待用。（2）面放盆内，加入糖、泡打粉，调成糊状，再将猪油放入调成稠糊状。（3）用筷子夹红薯片放入糊内，粘上糊入温油锅中炸熟成金黄色即可。特点：皮脆里嫩，香甜适口。
一、品种来源:该品种是广东省农科院从泰国引入的红薯新品种。二、特征特性:该品种叶片呈心脏形,叶色绿,叶脉紫,茎节粗细适中,分枝8～10个,蔓长1.5米左右,不需翻秧。该品种结薯早而集中,且好种易管,所结薯薯形好看,皮肉易分离,含淀粉18%～20%,含糖7.3%。该品种抗旱耐渍、耐低温,高抗黑斑病。三、产量表现:据测定,该品种在2000年
果丹皮酸甜可口，增进食欲，是一种老少皆宜的美味食品。用红薯制作果丹皮，原料充足，方法简便，成本低，一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下：1、选料：选择个大、筋少的薯块，用清水冲洗干净。去皮，去两端，削去疤痕、杂质，适当切块。2、软化：将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟（视薯块是否软化而定），薯块与水的比例为1:1.5，
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