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大叶大学境外生採茶制茶 体验台湾茶文化
认识台湾,也体验台湾的茶文化,大叶大学带著境外生到南投松柏岭採茶、制茶以及品茶,感受台湾茶道美学;境外生学习华语文,也在流行的珍珠奶茶之外,发现不一样的台湾茶文化
2021-06-08 有机茶园 我要分享性平推动到深坑深山 老茶师来指导制茶趣
传统上採茶多半是女性、制茶师则是以男性为主。新北市政府社会局为了打破性别行业刻板印象,和深坑区公所联合在炮子崙农夫市集举办「茶山女儿制茶趣」,男性可以入山採茶,女
2021-06-08 资讯 我要分享心动花东 一探茶园风土之美
农粮署署长胡忠一的脚步,亲自走访花东茶园採茶,看看谁是採茶高手。 台湾人爱喝茶,但很少人真正前往产地一探茶叶面貌,为了让更多人感受到台湾茶乡之美,农粮署于2014年起推
2021-06-09 有机茶园 我要分享怡明茶园制茶师林玉萍 传承好味道
怡明茶园负责人林玉萍喜欢自称为「制茶师」,从小在东方美人茶产地的自家茶园,练就一身厉害的採茶手艺,却也充分体认经营茶园的甘苦。大学念医检的她,毕业后,自然地留在大
2021-06-22 有机茶园 我要分享老茶厂导入信息化管理 茶园也可无国界连锁化
採茶人力不足,智慧管理来帮忙!资策会数位服务创新研究所与长生制茶厂及茶业改良场合作,开发出「农机智慧管理系统」,实现茶园规格化、机械化及数位化的目标,成功吸引日本
2021-08-15 有机茶园 我要分享手採自然农法红玉红茶 红玉红茶的经典台湾香
日月潭红玉红茶。琥珀艳红似玉。独特台湾香 日月潭的红玉红茶(台茶18号)是南投县鱼池乡茶区的明星红茶,属大叶种茶。鱼池乡四面环山缓丘起伏,土质为弱酸性红土,海拔约700
2021-06-09 有机茶园 我要分享山东省庄镇忙採茶叶 年产值2.3亿人民币
山东省泰安市泰山区省庄镇种植的茶叶近来迎来採摘季,茶农们忙著採茶制茶。茶产业是省庄镇北部山区农民的重要收入来源,全镇现有茶园面积8000馀亩,年产值约2.3亿人民币。
2021-06-11 茶叶 我要分享乾旱疫情夹击 印度茶叶价格看升
除了大宗商品以外,其他商品价格也继续攀升。严峻乾旱天气与疫情恶化双重夹击下,作为全球第二大茶叶生产国的印度,正面临产量下滑与採茶作业停滞的威胁,恐再推升茶叶价格上
2021-06-10 茶叶 我要分享接手父亲六龟茶园 李勇德夫妻种原生山茶
高雄市六龟区,是台湾最大的原生种山茶区,不用肥料、农药的山茶,高度经常达二至四层楼高,茶农得爬树才能採茶,有一对夫妻返乡接下家裡的茶园,透过品茗茶席,引领民众感受
2021-06-08 资讯 我要分享茶改场建置茶叶生产管理资讯平台 茶园管理好EASY
茶业改良场 (简称茶改场) 建置「茶叶生产管理资讯平台」,提供全台主要茶区即时、历史及预警气象资料及每月更新五大茶区10处监测茶园管理资讯,提供包含茶树目前生长状况、推估
2021-08-15 资讯 我要分享乾旱+疫情 印度大吉岭红茶茶叶产量涨不停
在乾旱天候与新冠肺炎疫情的夹击下,印度重要产茶区的收成季,正面临产量下滑与採茶作业停滞的双重威胁,可能导致已经涨了一波的茶叶价格继续上扬。 英国金融时报(FT)报导,
2021-06-07 资讯 我要分享大叶大学培育茶业人才 境外生体验品茶文化
大叶大学「食尚管理、农法自然-台湾茶(TWT)产业鑫人才培育二.0计画」荣获教育部大学社会责任实践计画奖助,计画主持人李世杰院长带领学生走出教室,到松柏岭採茶,并与华语教学
2021-06-12 茶叶 我要分享新北三芝茶旅心体验 採摘自制专属滋味
说到台湾茶,相信有多数人会联想到的地名不外乎是阿里山、梨山或坪林等知名茶区,但是你知道其实在新北的三芝也有种植茶叶,而且还可以体验採茶、制茶吗?跟著《只想旅行》一
2021-06-08 有机茶园 我要分享曾是贡日本天皇的珍品!鱼池乡921重建后台湾红茶再飘香
鱼池乡位于台湾心脏南投县的中心位置,可以说是台湾红茶最有名的产区,是属于起伏不大的丘陵盆地地形,具有稳定的湿度,以及600至800公尺的海拔高度、坡向多变与砖红土壤等得天
2021-07-27 茶叶 我要分享不忍田园裡农药罐到处是 他花8年转有机变生态乐园
一粒善念的种子从萌芽到茁壮,需要多久时间?赖昱维对我说,他花了8年,将一片被农药、化肥戕害的土地经过前5年转型、后3年养地,区域生态终于有机会喘息休养、换骨脱胎,就在
2021-08-13 有机茶园 我要分享打破低海拔没好茶的既定印象 「港口茶」-国境之南的风土滋味
特殊的地理环境条件,让港口茶的风味尤其特别。 「低山呒好茶」这一则茶业教科书上的「名言」,过去一直影响著台湾消费者的判断,然而,低海拔的地理区位真的生产不出好喝的茶
2021-05-27 有机茶园 我要分享有机栽培的金萱乌龙茶,茶汤呈现质柔雅清新
20年有机栽培 3代制茶传承 遵循看茶制茶 追求完美 南投县名间乡位于海拔约400公尺的八卦山台地最南端,山脉面东斜坡向阳日照充足,属深厚肥沃红土地质少砾石,pH值4.5~5的土壤偏酸
2021-06-09 有机茶园 我要分享竹县东方美人茶节周末登场 茶席体验加码油茶餐飨宴
新竹县峨眉乡东方美人茶节暨油茶产业展销会,这个週末假日(13、14日)将在赤柯山苦茶油茶工坊登场,峨眉乡公所和农会精心准备“柚园树下茶席体验”、“苦茶油茶餐飨宴”、“打造东方美人茶吧”特调饮品等活动,