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性平推动到深坑深山 老茶师来指导制茶趣
传统上採茶多半是女性、制茶师则是以男性为主。新北市政府社会局为了打破性别行业刻板印象，和深坑区公所联合在炮子崙农夫市集举办「茶山女儿制茶趣」，男性可以入山採茶，女
2021-06-08 资讯 我要分享
怡明茶园制茶师林玉萍 传承好味道
怡明茶园负责人林玉萍喜欢自称为「制茶师」，从小在东方美人茶产地的自家茶园，练就一身厉害的採茶手艺，却也充分体认经营茶园的甘苦。大学念医检的她，毕业后，自然地留在大
2021-06-22 有机茶园 我要分享
风玥炭焙乌龙茶 荣获iTi国际水晶奖
新年度比利时iTi国际风味评鑑，来自全球数千项产品齐聚参评，台湾身为优质乌龙茶生产国，亦有众多茶产业者积极参赛，共同展现特色茶卓越品质。其中，「风玥茶研所」依循传统工
2021-06-11 茶叶 我要分享
两款东方美人茶夺下英国3星奖 童年茶香张家齐从机师变冠军制茶师
根据《财讯》报导，张家齐的名片上、茶袋上有一艘以茶壶为船身的帆船，印著“Formo Cha TAIWAN 1869”。为什麽是1869？“因为那一年是台湾茶站上世界舞台的起点。”他盯著茶罐上贴著“Gr
两款台湾东方美人红茶夺下英国3星奖 童年茶香张家齐从机师变冠军制茶师
根据《财讯》报导，张家齐的名片上、茶袋上有一艘以茶壶为船身的帆船，印著“Formo Cha TAIWAN 1869”。为什麽是1869？“因为那一年是台湾茶站上世界舞台的起点。”他盯著茶罐上贴著“Gr
连10年获全国制茶技术赛冠军新北市府推出十冠茶展
（台湾TB新闻网/记者孙曜樟）新北市自民国100年起至今，已连续10年荣获全国制茶技术竞赛冠军，是名实相符的“冠军茶乡”。今年冬茶则结合“全国制茶技术竞赛10年冠军”、“新北六...
一个长期喝茶的人 告诉你喝茶会怎么样
茶价背后鲜为人知的内幕普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一，其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。可是...
白茶的美好 是让你浑然不知的陷落
喝了一辈子酒的古龙说：“茶只要是烫的，就和女人年轻一样，总不会讨厌。”茶如同女子，是易亲近却又难懂的。是而再进一步，那些真正懂得白茶的人，不再会被...
茶叶与疾病的关系 看完你还喝茶吗？
美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明，常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。茶价...
新北冬茶飘香市长朱立伦欢迎您来品尝
新北冬茶上市，市长朱立伦昨(19)日出席农业局举办的“清香一小杯学问一大门”新北好茶记者会，他表示，新北市茶叶年产量400吨，产值约11亿元，不仅是文山包种茶...
铁观音回归传统才会长久 “正味”仍是茶市主角
近几年来，铁观音市场上最流行的一个词当属“正味”，越来越多的爱茶人士开始怀念铁观音那种最初的味道。喝茶是一种感官享受，回归传统感受自然是市场发展的必然趋势。那么，
2016-03-20 资讯 我要分享茶叶是哪的特产？中国十大名茶有哪些？
中国茶叶历史悠久，要说 茶叶是哪的特产 ，各地有各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。如铁观音产自福建安溪，大红袍是福建武夷山。
2020-11-09 综合资讯 我要分享
茶赛不只要会烘焙制茶 鱼池乡红茶更比採制一贯化
鱼池乡农会为辅导茶农提升制茶技术及品质，选在茶业改良场鱼池分场举办大叶种红茶採制茶比赛，共有来自信义乡、民间乡、竹山镇茶区及全县各乡镇市的37位茶农报名参加，参赛者
2021-06-10 茶叶 我要分享
